Middag

Middag

Små och mellan
Saltgurka, Vi köper vår saltgurka från Kindagurkan ifrån Östergötland
25 SEK
Pickles, Klassiskt picklade grönsaker i en 1,2,3 lag. Surt, sött och krispigt
35 SEK
Ekologiska gårdschips med chipottlemajonnäs
45 SEK
Bruschetta, halstrad pilgrimsmussla, krispig panchetta, krämig svart trumpetsvamp, bakad körsbärstomat
115 SEK
Steak tartar, råbiff på ytterlår, kapris, rödlök, tryffel, rostad lök, picklade betor, äggula
125 SEK
Chark & Rilette, Utvalda charkuterier från gårdsproducenter, varierar efter tillgång och säsong samt rilette på anka, serveras med marmelad, picklade grönsaker och kex från Åre bageri
165 SEK
Delipizza
Pizza Vegetarianen, rostade betor, getost, körsbärstomat, rostade grönsaker, tomatsås, parmesan, mozzarella, Honung/chiliolja, Syrad örtsallad
125 SEK
Pizza Anti pasto misto, luftorkad skinka, salami, Burrata, rostade grönsaker, körsbärstomat, parmesan, Mozzarella, tomatsås, grillad sivri, syrad trädgårdssallad
145 SEK
Burgare
Prime rib burger, 150gr högrevsburgare, marinerad Edamer, picklad rödlök, friterade lökringar, chipottlemajonnnäs och BBQ ketchup
185 SEK
Chickensteak burger, Chickensteak, marinerad Edamer, avocado, körsbärstomat, kimchidressing, picklad rödlök och BBQ ketchup.
175 SEK
Vegburgare, marinerad Edamer, avocado, körsbärstomat, kimchidressing, picklad rödlök och BBQ ketchup
175 SEK
Alla våra burgare serveras med antingen pommes frites eller sötpotatis fries
Pasta, Risotto
Frutti de mare, Tagliatelle, argentinsk rödräka, pilgrimsmussla, hummer, scharlottenlök, vitlök, vittvin, grädde
195 SEK
Maiale affumicato, Tagliatelle, rökt sidfläsk, skogschampinjon, scharlottenlök, vittvin, smör, parmesan och äggula
165 SEK
Fungo della foresta, Risotto på skogsvamp, vittvin, gotländsk vintertryffel samt parmesan
155 SEK
Procedere Merluzzo, Ångad skreitorsk med rostad tomat & sparrisrisotto, vittvin, parmesan, brynt smör samt citron
225 SEK
Kyckling / Chicken
Svensk gårdskyckling, Rimmad ¼ eller ½ kyckling som långsamt bakats i ugn. Kimchidressing, raw slaw, bakad körsbärstomat, välj mellan pommes frites eller sötpotatis fries
165 SEK 195 SEK
Något sött/ Dessert
Chokladtryffel från Åre choklad
20 SEK
Glasskulan, En kula glass från Sänkdalens mejeri i Arkösund, smak varierar efter tillgång och säsong
35 SEk
Cremé brüleé, Apelsin, bourbonvanilj
65 SEK

ÖPPETTTIDER

FRUKOST
Mån-Fre 06.30-09.30
Lörd, sönd och helgdag 07.30-11.00

LUNCH
Mån-Fre 11.30-13.30

MIDDAG
Mån-Sön17.00-22.00

BAR
Mån-Sön12.00-23.00

BOKA ONLINE

Ankomst
Avresa